CAMPAGNE OLEICOLE 2022-2023

Huile d'Olive Vierge Extra Monocultivar Biancolilla

64,80 €
6 Bouteilles de 0,5 L

De la récolte des olives 2022-2023, la variété Monocultivar Biancolilla qui saura conquérir les palais les plus exigeants, avec son arôme légèrement fruité et agréablement piquant.

De la nouvelle récolte des olives 2022-23 nous avons sélectionné une vraie excellence, une Huile d'Olive Vierge Extra avec des notes aromatiques et des nuances de goût incomparables qui ont contribué à la création du profil organoleptique de nos huiles extra vierge et que nous vous présentons maintenant dans leur pureté : la variété Monocultivar Biancolilla. Ses notes légèrement fruitées, agréablement piquantes et aromatiques, vous surprendront avec un parfum capable d’harmoniser et d’enrichir tous les plats, même les plus simples et les plus délicats.

N. article 1EF
5 out of 5 Customer Rating
Personnalité

Fruitée et délicate
 

Combinaisons

Elle donne à chaque plat une saveur délicatement fruitée et aromatique.
 

Intensité

◉◉◉◎◎

TAUX D’ACIDITÉ' FAIBLE TAUX ÉLÉVÉ D’ACIDE OLÉIQUE EXTRAITE À FROID DÉCANTÉE NATURELLEMENT NON FILTRÉE ORIGINE ITALIE MONOCULTIVAR

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Format
Prix unitaire
64,80 €
21.67/L

Huile d'Olive Vierge Extra Monocultivar Biancolilla

De la nouvelle récolte des olives 2022-23 nous avons sélectionné une vraie excellence, une Huile d'Olive Vierge Extra avec des notes aromatiques et des nuances de goût incomparables qui ont contribué à la création du profil organoleptique de nos huiles extra vierge et que nous vous présentons maintenant dans leur pureté : la variété Monocultivar Biancolilla. Ses notes légèrement fruitées, agréablement piquantes et aromatiques, vous surprendront avec un parfum capable d’harmoniser et d’enrichir tous les plats, même les plus simples et les plus délicats.

Toutes nos Huiles sont toujours accompagnées d'un Certificat de Garantie qui raconte à quel point le produit contenu dans notre verre vert historique est précieux. Unique pour chaque bouteille, le Certificat atteste les propiétés organoleptiques relevées par nos experts dégustateurs et les caractéristiques physico-chimiques analysées par notre laboratoire, comparées à ce qui est établi par la Loi Découvrez dans la rubriquer CERTIFICATIONS les caractéristiques de votre Huile.

Enérgie

3389 kJ 824 kcal

Matières grasses 

92 g 

dont acides gras saturés

14 g 

Glucides

0 g 

dont sucres 

0 g 

Protéines 

0 g  

Sel 

0 g

Huile d'Olive Vierge Extra Monocultivar Biancolilla

Format
6 Bouteilles de 0,5 L
Quantité

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64,80 €

Saviez-vous que..


Nos huiles vierge extra Monocultivar ne sont pas filtrées mais uniquement décantées de façon naturelle : l’huile trouble, sortie du moulin, est conservée dans des réservoirs en acier inoxydable et dans des locaux à température contrôlée. Elle est laissée décanter afin que les particules solides et l'eau résiduelle puissent se déposer sur le fond. 

L’huile, ainsi libérée des impuretés les plus grossières qui se déposent, de façon entièrement naturelle, sur le fond du réservoir, est prélevée par le haut et embouteillée pour créer un produit qui présente un voile agréable, qui, avec le temps et de façon entièrement naturelle, tend à se dissoudre, en laissant l’huile parfaitement claire. 

Saviez-vous que...


La cultivar Biancolilla, considérée comme l’une des plus anciennes variétés actuellement existantes parmi les oliviers italiens et autochtones de Sicile, doit son nom au fait que durant la phase de maturation, les drupes passent de la couleur verte, typique du fruit non mûr, à une couleur rouge, tendant vers le violacé

 

Huile d'Olive Vierge Extra Monocultivar Biancolilla


Pour ses notes légèrement fruitées, agréablement piquantes et aromatiques, elle est parfaite pour harmoniser tous les plats, même les plus simples et les plus délicats.

Laissez-vous inspirer


Essayez-la comme assaisonnement, dans toute sa simplicité, sur une tranche de pain maison ou autrement:

- sur un plat de légumes cuits

- sur un fromage frais

- sur un carpaccio de bresaola ou de bœuf

- sur le poisson au four, avant de le servir 

Huile d'Olive Vierge Extra Monocultivar Biancolilla


Pour ses notes légèrement fruitées, agréablement piquantes et aromatiques, elle est parfaite pour harmoniser tous les plats, même les plus simples et les plus délicats.

Laissez-vous inspirer


Essayez-la comme assaisonnement, dans toute sa simplicité, sur une tranche de pain maison ou autrement:

- sur un plat de légumes cuits

- sur un fromage frais

- sur un carpaccio de bresaola ou de bœuf

- sur le poisson au four, avant de le servir